Feb. 7th, 2016

gorkybeer: (Default)
#на_память
Оригинал взят у [livejournal.com profile] samsebeskazal в Америка и алкоголь

Долгое время у новых поселенцев на американском континенте существовала проблема - им нечего было пить. Нет, воды вокруг было в достатке, но прибывшие из Англии не воспринимали ее как средство утоления жажды. Воду пили только тогда, когда больше пить было уже нечего. Жажду же утоляли исключительно алкоголем, считая, что он освежает, придает сил и укрепляет здоровье. Сырую воду считали опасной для питья и полагали, что ее употребление вызывает серьезные заболевания и даже может привести к смерти. Английские диетологи рекомендовали пить воду только смешав с вином, предварительно хорошо ее отфильтровав и прокипятив. Для жителей больших английских городов такой подход был вполне оправданным. Источники воды в городах быстро загрязнялись стоками, канализацией (точнее ее отсутствием) и прочими продуктами жизнедеятельности человека. Алкоголь же был относительно безопасен для питья, являлся источником дополнительных калорий, анальгетиком, да и жизнь под постоянным градусом казалась уже не такой тяжелой.

drunk13

Но даже когда вода была чистой и пригодной для питья, то она не пользовалась популярностью, так как была бесплатной. Что это за напиток такой, за который не надо платить - говорили колонисты. Воду пили только бедняки, и только тогда, когда не могли позволить себе пива. Иногда вместо пива шел сидр. Вино среди рабочего класса Англии массовым напитком не было, так как стоило дороже пива.

Read more... )

September 2016

S M T W T F S
    123
45678910
1112 1314151617
18192021222324
252627282930 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 10:55 am
Powered by Dreamwidth Studios